Vigilância Sanitária de Pinhais realiza Encontro de Profissionais de Açougue

A ação visou capacitar estes profissionais sobre temas de Vigilância Sanitária, possibilitando que os locais se adequem com maior facilidade às legislações

A Vigilância Sanitária de Pinhais realizou, na manhã desta terça-feira (6), o I Encontro de Profissionais de Açougue. O evento reuniu açougueiros, proprietários de estabelecimentos e profissionais da saúde. Além de Pinhais, estiveram representados os municípios de Colombo, Campo Largo, Campina Grande do Sul, São José dos Pinhais, Araucária e Piraquara.

A ação visou capacitar estes profissionais sobre temas de Vigilância Sanitária, possibilitando que os locais se adequem com maior facilidade às legislações. Durante o encontro foram realizadas diversas palestras, sendo responsável pela abertura o médico veterinário e sanitarista João Carlos Almeida, fiscal de Defesa Agropecuária, que discorreu sobre o Serviço de Inspeção do Paraná – SIP/POA. “Existe toda uma cadeia de fiscalização, desde a origem do produto até sua comercialização. É importante entender este processo, especialmente sobre o alimento que é sinônimo de vida”, ressaltou João Carlos Almeida.

A secretária de Saúde de Pinhais, Adriane da Silva Jorge Carvalho, deu ênfase à aproximação que se busca firmar entre a Vigilância Sanitária e os estabelecimentos. “Esta integração colabora com o diálogo e, além disso, oferecemos qualificação para profissionais de diversas áreas. A gestão municipal está sempre à disposição e contamos com a colaboração de todos para aprimorarmos os processos referentes às exigências sanitárias”, afirmou a secretária de Saúde.

Neste sentido também foi a fala do prefeito de Pinhais, Luizão Goulart, que destacou o trabalho realizado pela Vigilância Sanitária do município e o valor da parceria com os locais fiscalizados. “O principal objetivo das fiscalizações é dar segurança e tranquilidade aos consumidores, que somos todos nós. Todas as pessoas são passíveis de falhas, também surgem dúvidas e neste momento é essencial poder contar com ajuda e orientação”, afirmou o prefeito. “Trabalhamos por um bem comum, que é oferecer serviços de qualidade para a população, e ressaltamos que estamos sempre abertos para resolução das diferentes situações que surgem”, finalizou.

Serviço

A Vigilância Sanitária de Pinhais atende pelos telefones 3912-5330 e 3912-5331.